Himbeerlikör

Zutaten

• 500 g (tiefgekühlte) Himbeeren
• 100 g Puderzucker
• 1/8 l Schlagsahne
• 1 Becher Crème Double
• 1/4 l Himbeergeist

Zubereitung

Aufgetaute Himbeeren durch ein feines Sieb streichen. Puderzucker dazu sieben und mit den restlichen Zutaten verrühren. Alles in eine Glaskaraffe füllen und kühl aufbewahren.